Для того чтобы ежедневно получать необходимое количество кальция и магния, нужно каждый день в течение всей длительности режима в обязательном порядке употреблять следующие продукты:
молоко — по крайней мере 3/4 л в день;
йогурт, творожные сырки, творог, молочный десерт — по крайней мере 2 раза в день
Разрешенные продукты
Все продукты, не указанные в этом списке, должны рассматриваться как запрещенные. Если сомневаетесь, лучше не употреблять в пищу продукт, находящийся под вопросом.
Напитки
Бутылочная родниковая вода (любой марки).
Минеральная вода с содержанием кальция: «Эвиан», «Виттел», «Перье», «Контрекс».
Мясо.
Максимум — 130 г/день. Говядина, телятина, птица, потроха, мясо ягненка, баранина, свинина, крольчатина.
Рыба.
Максимум 130 г/день. При употреблении рыбы чаще трех раз в неделю свежую или замороженную рыбу следует готовить особым образом: отварить в несоленом пряном наваре (покупной бульон в пакетах запрещен), а затем уже готовить по своему вкусу без соли. Сырая рыба разрешена.
Овощи
Картофель: максимум 150 г за один прием пищи и не чаще 3 раз в неделю.
Свежие или быстрозамороженные овощи: морковь, зеленая фасоль, репа, лук, лук-порей, помидоры, горошек, огурец, мангольд, брокколи, редис, сладкий картофель, перец, кресс-салат, цикорий, эндивий, сельдерей, козлобородник, баклажан, свежая спаржа, зеленый салат (кроме маш-салата), испанский артишок (1 раз в две недели), артишок (только 1 раз в две недели).
Яйца
Разрешены.
Молоко (цельное, полуобезжиренное, обезжиренное).
Напоминаем: по крайней мере 3/4 л в обязательном порядке ежедневно.
Несоленое сливочное масло. Обратите внимание, что полусоленое (содержит 3-5 % соли) и соленое (содержит 5 %) масла запрещены.
Сметана.
Йогурт, творожные сырки, творог, маскарпоне, молочные десерты обязательны к употреблению, по крайней мере 2 раза в день. Более того, нужно обязательно выпивать 3Л л молока (разрешены натуральные молочные продукты, ароматизированные или с добавлением фруктов).
Хлеб
Несоленый хлеб и галеты.
Домашние кулинарные изделия без соли и химических разрыхлителей.
Дрожжевая выпечка.
Домашнее мороженое (магазинное мороженое зачастую содержит соль, необходимо проверять состав на этикетке).
Злаки
Рис, макароны, манная крупа, тапиока, мука, кукурузная мука, измельченная пшеница, твердых сортов.
Булгур, чилийская марь, зародыши пшеницы.
Фрукты
Свежие, быстрозамороженные фрукты или фрукты в сиропе: яблоки, груши, клементины, клубника, малина, имбирь.
Ананасы, сливы и персики разрешены только в консервированном виде или в виде сиропа без содержания натурального сока.
Несоленые орехи: грецкий орех, лесной орех, миндаль, арахис, пекан, кешью, кедровый орех, фисташки.
Прочее
Все растительные масла.
Винный уксус (белый уксус).
Перец.
Пряности.
Тыквенные семечки, кунжут, лен, подсолнечник.
Несоленая горчица.
Лист желатина.
Домашние соусы без соли.
Запрещенные продукты
Все продукты, не указанные в предыдущем списке, должны рассматриваться как запрещенные. Если сомневаетесь, лучше не употреблять в пищу продукт, находящийся под вопросом.
Приведенный здесь список запрещенных продуктов не исчерпывающий. Наша цель — внести ряд уточнений к некоторым пунктам режима «девочка».
Соль!
Напитки
Кофе, растворимый кофе, чай, шоколад, травяные настрои.
Минеральные воды, кроме разрешенных.
Газированные напитки: «Кока-кола», «Швепс» и т. д.
Вино, шампанское, пиво, сидр, ликер, аперитивы.
Мясо
Все колбасные изделия, в том числе ветчина.
Соленое, копченое, сушеное мясо.
Отварное мясо: студень, жареная индейка, мясные фрикадельки.
Рыба
Быстрозамороженая рыба в панировке.
Копченая, сушеная, соленая рыба (например, сельдь, шпроты, треска, пикша, анчоусы).
Маринованная рыба. Консервы (например, сардина, тунец, лосось, печень трески).
Ракообразные (креветки, крабы, лангусты, омары, раки...).
Ракушечные животные (мидии, устрицы, венерки, литторина, букцинум, гребешки).
Рыбья икра (тресковая икра).
Рыбные фрикадельки.
Масло из анчоусов, креветок.
Улитки.
Молочные продукты
Запрещены все виды сыров.
Полусоленое и соленое масло.
Маргарин.
Хлеб
Столовый хлеб. Штучный хлеб: молочный, шоколадный, с изюмом, цельнозерновой, ржаной
Обычные галеты.
Отзывы о статье: Режим питания "девочка"